Ist der Salat mit Hähnchen in Ihrem Restaurant unpopulär? Selbst wenn es frisch zubereitet ist, sieht es aus, als wäre es gestern zubereitet worden und sieht auf dem Teller nicht sehr lecker aus? Die falsche Art, den Salat zu servieren, ist daran schuld. Deshalb zeigen wir Ihnen heute, wie Sie 3 leckere Salate mit Hähnchen zubereiten können, und geben wir Ihnen Tipps, wie Sie sie appetitlich anrichten können. Probieren Sie unsere Rezepte aus, nutzen Sie die Tipps und bereiten Sie Hähnchensalate zu, die die Gäste Ihres Restaurants begeistern werden!
Hähnchensalat
Hähnchengerichte sind bei den Stammgästen von Gastronomiebetrieben aller Art sehr beliebt. Egal, ob Sie ein Restaurant, eine Fast-Food-Bar, einen Imbisswagen oder ein Lebensmittelgeschäft mit Schaufenster betreiben, Sie haben sicher schon bemerkt, wer Hähnchenteile mit einer goldenen, knusprigen Panade bestellt?
Die Hähnchengerichte werden sowohl von jüngeren als auch von älteren Kunden gerne in Anspruch genommen, egal ob sie gekommen sind, um einen großen Hunger zu stillen, oder ob sie nur auf einen Snack vorbeigekommen sind. Das panierte Hähnchen schmeckt hervorragend und passt gut zu einer Vielzahl von Zutaten: Wrap mit Hähnchen, Burger, Sandwich… und auch Hähnchensalat! Sie können viele Gerichte auf dieser Grundlage zubereiten.
Knuspriger Salat mit Hähnchen – warum sollte man ihn auf die Speisekarte setzen?
Wenn Sie Ihre Speisekarte mit einem Hähnchensalat ergänzen, können Sie Ihr Angebot um ein schmackhaftes und gesundes Gericht erweitern. Immer mehr Menschen engagieren sich für gesunde Ernährungsgewohnheiten. Ein beschichteter Hähnchen Salat mit frischem Gemüse ist sowohl nahrhaft als auch preiswert.
Das im Salat mit Hähnchen enthaltene Gemüse ist eine gute Dosis an Vitaminen und Mineralsalzen. Die Anwesenheit von Salaten auf der Speisekarte wird sicherlich von all jenen geschätzt, die auf ihre Figur achten, Sport treiben, einen gesunden Lebensstil führen und sich gesund ernähren wollen. Und es gibt immer mehr von diesen Menschen.
Hähnchen Salat – das ganze Jahr über bestellt
Ob es draußen kalt ist oder die Sonne scheint – Salat mit paniertem Hähnchen wird genauso oft bestellt. Das Gericht ist nicht saisonal. Die Mode dafür hält das ganze Jahr über an. Salat mit Hähnchenteilen ist sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht geeignet. Dank des Hühnerfleischs ist es gesund und sättigend.
Salate mit Hähnchen für eine Party
Salat mit Hähnchen wird sowohl vor Ort als auch zum Mitnehmen gerne bestellt. Dieses Gericht lässt sich leicht verpacken – die Dressings werden einfach separat verpackt und kurz vor dem Verzehr über den Salat gegossen.
„Der Salat mit panierten Hähnchenstücken wird oft zum Mitnehmen bestellt„, sagt Frau Marta, Inhaberin des Clubcafés, in dem das Mittagsangebot serviert wird, „meistens als zweites Frühstück für die Arbeit, aber es kommt auch vor, dass unsere Gäste den Hähnchensalat zum Mitnehmen nehmen, um ihn in der Natur zu essen. Ich habe auch gehört, dass unsere Hähnchensalate schon so manche Hausparty gerettet hat. Wir bieten Salate zum Mitnehmen an und die Kunden bestellen sie gerne für Partys“.
3 Rezepte für Salat mit paniertem Hähnchen
Es gibt viele Rezepte für Salate – auch für Salate mit Hähnchen. Hähnchen in einer Panade passt zu allen Gemüsesorten und zu verschiedenen Dressings, so dass es ein Leichtes ist, einen Salat mit paniertem Hähnchen als Zutat zu kreieren. Die hier vorgestellter Rezept für Hähnchensalat ist in vielen befreundeten Gastronomiebetrieben ein Verkaufsschlager. Sie können sie auch erfolgreich in Ihrem Restaurant servieren.
Fit-Salat mit Hähnchen – zum Abendessen und zum Frühstück
Was hat es mit diesem Salat auf sich, dass er nie langweilig wird und zu jeder Tageszeit gerne bestellt wird? Die bereits erwähnte Frau Marta teilte ihre Gedanken dazu mit.
„Ob mittags oder am späten Abend – der Fit-Salat mit Hähnchen ist immer gefragt. Es ist nahrhaft, gesund und… einfach lecker! Der diätetische Salat mit Hähnchen ist das Lieblingsgericht der Damen, die uns besuchen, aber auch gewichtsbewusste Herren bestellen ihn gerne”.
Rezept für Hähnchensalat. Diätetisch.
Hier ist ein Rezept für einen Hähnchen Salat und Gurken, beträufelt mit einem Vinaigrette-Dressing. Dieses Gericht ist einfach, schnell und preiswert zuzubereiten.
Benötigte Zutaten (für 4 Portionen):
· 2 Gewächshausgurken oder gemahlene Gurken (die Gurke muss nicht geschält werden)
· 2 große Tomaten oder 500 g Kirschtomaten
· 200 g zubereitete Salatmischung
· 1 kleine rote Zwiebel
· Vinaigrette-Dressing
· 8 Stück (2 Stück pro Salatportion) knusprig paniertes Hähnchenfleisch
Zubereitung:
Schauen Sie sich an, wie man Hähnchenstreifen zubereitet und bereiten Sie sie entsprechend der Anleitung zu. Der Belag wird nicht nur perfekt knusprig und goldgelb, sondern haftet auch perfekt am Fleisch – sogar beim Schneiden!
Die Tomaten und Gurken entkernen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Salatmischung und die in Scheiben geschnittenen Hähnchenstücke hinzufügen. Mit dem Dressing beträufeln.
Hähnchensalat mit Nudeln
Dieser Salat ist die perfekte Beilage zu Ihrem Essen. Warum sollte sie in einem Restaurant serviert werden? Wer benutzt sie? Herr Sylwester betreibt einen kleinen Gastronomiebetrieb, in dem er Gerichte auf der Basis von paniertem Hähnchen serviert.
„Unser Restaurant ist ein Ort, an dem oft ganze Familien zum Essen kommen. Deshalb bieten wir Gerichte an, die sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet sind. Und die lieben bekanntlich beides: Hähnchen und Nudeln. Seitdem der Hähnchensalat mit Nudeln auf der Speisekarte steht, sind alle zufrieden: die Kinder, weil sie etwas essen können, das ihnen wirklich schmeckt, ihre Mütter, weil sie sicher sein können, dass das Essen, das sie für ihre Kinder bestellt haben, gesund ist, und wir, weil unsere Kunden zufrieden nach Hause gehen und gerne wiederkommen.”
Hähnchensalat mit Nudeln – Rezept
Ein aromatischer Salat mit Mais und hausgemachtem Dressing, perfekt zum Mittag-, Abend- oder Nachtessen.
Benötigte Zutaten (für 4 Portionen):
· 3 Handvoll trockene Nudeln
· 1 kleine rote Zwiebel
· 200 g Zuckermais
· 100 g Zuckerschoten
· ein halbes Bündel frische Petersilie
· 8 Hähnchenteile in Holly Powder Panade
Dressing: Öl, 1 zerdrückte Knoblauchzehe, 2 gehäufte Esslöffel Basilikum-Pesto, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Die Nudeln nach den Anweisungen auf der Packung al dente kochen. Das Gemüse hinzufügen: gehackte Petersilie, gewürfelte Zwiebel, Mais und in Scheiben geschnittene Zuckerschoten.
Die Zutaten für das Dressing mischen und über den Salat geben. Den Salat mit dem knusprig gebratenen Hähnchen servieren.
Hähnchensalat mit Ananas
Hähnchenfleisch passt hervorragend zu Gemüse und… Obst! Und der Hähnchensalat mit Ananas ist ein echter Hit – er ist der Renner auf Partys und Hausfesten, verkauft sich aber auch sehr gut im Lokal. Das bestätigen auch Agnieszka und Tomasz, ein Ehepaar, das seit Jahren eine Salatbar in der Nähe der Universität von Wrocław betreibt.
Hähnchen Ananas Salat ist eine brillante Kombination aus der Süße der Ananas mit der Geschmacksintensität des gelben Käses und des Selleries, ergänzt durch das knusprig panierte Hähnchen. Die Aromen ergänzen sich hervorragend und ergeben ein wirklich köstliches Ergebnis. Unsere Gäste mögen es sehr – es ist leicht und frisch und dank der Hähnchenteile in der Panade sehr sättigend.”
Rezept für Hähnchensalat mit Ananas
Ein süß-saurer, herzhafter Salat mit Hähnchen und Ananas, der den Gästen Ihrer Veranstaltung nicht nur schmeckt, sondern auch gut aussieht.
Benötigte Zutaten (für 4 Portionen):
· 1 Glas Knollensellerie (in Scheiben geschnitten, aus der Dose)
· 200 g Dosenschinken
· 200 g gelber Käse (Typ Cheddar)
· 1 Dose Ananas
· 4 Salatgurken aus der Dose
· 3 Esslöffel Mayonnaise
· Petersilie zum Garnieren
· 8 panierte Hähnchenteile
Zubereitung:
Schinken, Käse und Ananas würfeln, die Gurke halbieren, den abgetropften Sellerie und die Mayonnaise hinzufügen. Alles vermengen, die gehackten Hühnerteile hinzufügen und mit Petersilie garnieren.
Wie man Salate mit Hähnchen serviert
Sie fragen sich, wie man einen Salat so serviert, dass er attraktiv aussieht? Mit ein paar kleinen Veränderungen wird der Salat in Ihrem Restaurant zum Blickfang, zum Appetitanreger und zum Verkaufsschlager.
Hier einige Tipps, wie man Hähnchensalate servieren kann. Es ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, sie in Ihrem Betrieb zu verwenden. Es ist wirklich einfach.
1.Tablett statt Teller – Servieren Sie den Salat auf einem Holztablett, das mit Papier ausgelegt ist.
2.Sauce als Beilage – Die Sauce unterstreicht nicht nur den Geschmack des Gerichts, sondern auch den optischen Reiz. Der Salat mit Hähnchen sollte nicht darin „schwimmen”. Fügen Sie das Dressing in Maßen hinzu und versuchen Sie, sein dekoratives Potenzial auszuschöpfen.
3.Achten Sie auf die Details – Ergänzungen können das attraktive Aussehen des Gerichts unterstreichen. Ein Zweig frischer Kräuter, geröstete Sonnenblumenkerne oder eine Prise geschmacksverstärkender Gewürze – es gibt viele Möglichkeiten, Gerichte appetitlich aussehen zu lassen.
4.Richtiges Anrichten des Salats – Beim Anrichten des Salats sollten Sie sich bemühen, ihn zu reizen. Der Effekt ist viel besser, als wenn er flach liegt und von den restlichen Zutaten zerquetscht wird.
